Соль — незаменимый ингредиент, но её избыток опасен! В рамках Недели сохранения мужского здоровья разберём, как соль и копчёные продукты влияют на наше самочувствие.  Почему избыток соли — это проблема? Соль (хлорид натрия) необходима организму, но её чрезмерное потребление ведёт к серьёзным последствиям:

Задержка жидкости в организме (1 г натрия задерживает 200 мл воды) — скрытые отёки .
Повышение артериального давления — риск сердечно-сосудистых заболеваний .
Нарушение расщепления жиров — способствует набору веса .
Рыхлость сосудистых стенок — предрасположенность к отложению холестерина и атеросклерозу .
Дефицит кальция (из-за выведения кальция с мочой) — риск остеопороза .
Обострение заболеваний ЖКТ (из-за повышенной выработки соляной кислоты) .
Нагрузка на почки — риск образования камней .
 Особенно опасно для мужчин: избыток соли угнетает синтез тестостерона и сперматозоидов, снижает эластичность сосудистых стенок и нарушает кровоток . Безопасная норма — до 5–7 г соли в сутки (с учётом соли в готовых продуктах) .

 Копчёные продукты: чем они опасны?

Копчёности любимы многими, но они таят в себе опасность:

Нитриты и нитраты — искусственные добавки для увеличения срока хранения и придания цвета. Они могут раздражать стенки сосудов и увеличивать нагрузку на печень .
Высокая доля соли и жира — риск повышения артериального давления и нарушения обмена веществ .
Потенциально канцерогенные вещества — образуются в процессе термической обработки .
Коптильные жидкости — содержат токсические вещества, которые проникают в ткани яичек и нарушают синтез тестостерона .
Обжаренные консервы — содержат бензапирен и другие вещества, пагубно влияющие на функцию яичек .
 Как снизить потребление соли и копчёностей?

используйте бессолевые приправы — травы и специи (базилик, лавровый лист, корица, сельдерей, укроп, чеснок, имбирь, горчица);
в маринадах и салатных заправках применяйте цитрусовые соки;
добавьте лук, стручковый красный перец, уксус в рагу и тушёные блюда;
уберите солонку со стола;
читайте ярлыки на расфасованных продуктах (ищите формулировки «без натрия», «с низким содержанием натрия»);
используйте соль с пониженным содержанием натрия, йодированную соль;
солите пищу в конце приготовления — так понадобится меньше соли;
ограничьте потребление копчёных, солёных, консервированных продуктов;
отдавайте предпочтение свежим продуктам с низким содержанием соли: овощи, фрукты, орехи, свежая рыба, мясо.
 Забота о питании — инвестиция в своё здоровье! Пересмотрите свой рацион, уменьшите потребление соли и копчёностей — сохраните своё здоровье на долгие годы.

#МужскоеЗдоровье #Питание #ЗОЖ #МинздравТувы #НеделяМужскогоЗдоровья